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蟹籽墨鱼滑

蟹籽墨鱼滑
红舵码头蟹籽墨鱼滑是以冰鲜墨鱼和生粉搭配,用手工打制而成的墨鱼滑中铺满了嫣红的蟹籽,碟边还伴有青翠的香菜,光是卖相就可拿足一百分。服务员现场将蟹籽墨鱼滑放入火锅,稍烫一两分钟即可。轻尝,墨鱼肉爽脆嫩滑无比,弹性十足,而且久煮不“老”;当中的蟹籽时而在唇齿间“啵”的一声爆开,独有的鲜味刹那间盈溢口中,丝丝的清甜如雪花般在舌尖绽放。人工手打保证了蟹籽墨鱼滑质量和分量,口感更滑爽,鲜味更浓郁。真材实料,爽滑异常,还带粒粒虾子或墨鱼粒。原料:墨鱼、蟹籽、蛋清、冰水等
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