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茼蒿

茼蒿
红舵码头时尚小火锅店茼蒿,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜,为黄瓜、茄子含量的1.5~30倍。 茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。火锅中加入茼蒿,可促进鱼类或肉类蛋白质的代谢,对营养的摄取有益。茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食。
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