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呷哺呷哺加盟餐厅讲述:员工薪酬要与业绩挂钩

    呷哺呷哺加盟餐厅要想促进员工更好地工作,除了物质和精神奖励外,还应该像其他企业一样,把员工的业绩与薪酬挂钩。其具体操作方法如下。
    1.要确定相应的报酬支付水平
    餐厅支付的报酬应体现餐厅人员做出成绩的大小,工作性质的好坏和职务水平的高低,一贯表现的优劣,同时,综合考虑火锅加盟餐厅所在地的劳务市场、餐饮业整体工资水平。
    2.要制定科学的报酬支付方法
    餐厅的支付方法既要考虑员工的工作性质,又要考虑其他行业和其他餐厅的报酬支付方法。为了更好地激励员工的工作热情,提高工作效率,餐厅应确立一个“基本工资+奖金”的报酬支付机制。
基本工资的水平在从事同一工作性质的人员中可以标准一致,但是,特色火锅餐厅奖金就应该拉开一定的距离,这样才能激励员工的工作热情,如果奖金也一样,那么,在员工的心理就会形成这样的认识:干多干少都一样,这样一来,就会出现能够不做的事情就不做,这样奖金就失去激励作用。
    总之,餐厅经营者应该多采用和创造一些有效的工资与奖励方法,便促吏员工更加努力地为餐厅工作,使火锅店加盟餐厅的利润能够不断提高。
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