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特色火锅企业提示市场层面的水平营销:改变维度是最有效的

    市场层面包括功能或需求(为何),消费者和购买者(谁),以及用途或情境(何时、何地、和谁一起)。市场层面的水平营销,改变维度是最有效的技巧,就是以市场的一个维度替代另一个被淘汰了的维度。
    “维度”指的是一种视角,是评价和确定一个事物多方位、多角度、多层次的条件和概念,而用在营销上,就是指产品的生产和提供所具有的多方位的功能和条件。特色火锅企业提示市场是需求、目标、时间、地点、情境、体验的结合体,市场层面包含了产品和服务竞争的若干维度。任何一种产品或服务都不能脱离这些维度而存在。因此,我们可以用上横向置换制造空白的六种方法,来改变市场层面的这些维度,例如去除一个维度、为某个维度换序、组合两个维度和对某个维度进行夸张,等等。
    第一,改变需求。
    改变需求就是分析现有消费群体的某一个现有需求,挖掘与之相关的其他需求或者剖析需求内部本来不重要的那一部分,采用一种商业模式,能够同时满足所创造出来的新需求,或者去除没有必要的那部分需求。
    例如,红牛饮料在解渴的需求之外,还导入了补充能量的需求,这个改变需求的做法也使红牛饮料开发了广大的市场。红牛的做法改变的维度是需求,即涵盖了另一种功能。
    第二,改变目标。
    改变目标是在已有目标市场之外发掘新的市场。火锅加盟企业在纵向营销中,厂商通常是通过圈定目标客户,然后对潜在目标群体和现实目标群体进行定位和细分来确定目标市场。比如汇源的“她他”营养素水,就是在已有市场中进行重新细分,把饮料分男女。
    而在水平营销中,需要跳出常规,挖掘产品的非潜在客户,调整或改变产品以满足对于那些原来不太可能购买或使用产品的客户的需求。比如,赛车原本只用于方程式赛车的正规比赛,一般只有赛车选手才有机会接触这种刺激的运动,而在“卡丁车俱乐部”,普通人也能有机会与赛车亲密接触。
    要想确定非潜在目标群体,最有效的方法就是去分析到底什么因素阻碍了非潜在目标群体的购买或消费,并找出方法清除障碍,这样就可以吸引新的客户群,开发出新的产品市场,进而增加销量。
    第三,改变时间。
    改变时间是指在新的时间组合中来购买、使用或消费企业供应品。火锅店加盟企业提醒由于许多产品都与特定的使用时间相连,比如在早餐中享用牛奶,而茶和咖啡更适合午饭后享用。而通过改变时间维度后,新的使用时间被发掘出来,而创新也就自然而然地产生。
    例如,人们习惯于在早餐中享用牛奶。虽然营养专家常常建议说“每天睡觉之前喝一杯牛奶,能享受一夜安睡,尤其是生长期的孩子,骨骼能在睡眠中得到钙质的滋养。”但是众多商家还是在“早餐奶”这一品类进行着激烈的竞争。而蒙牛却抓住机会推出了“晚上好奶”。“晚上好奶”也是一个新品类,与“早餐奶”相比,这个产品就没有明确的竞争对手。这个产品为蒙牛开发了一个全新的市场——包括失眠人群、美容饮奶人群和成长型饮奶人群,虽然这个市场与早餐奶市场相比明显份额较小,但是却是少有竞争的“蓝海”市场,也开创了一个新的品类。
    第四,改变地点。
    是指把产品置于新的购买地点、使用地点或消费地点以创造新的价值。产品不仅与特定的时间相联系,也与特定的地点相连,比如在看电影的时候吃爆米花,在飞机上吃花生,等等。而改变地点就是通过颠覆常规,把产品置于一个新的情境下以创造新的需求。
    第五,改变场合。
    是指改变产品与某种特定事件的联系,创造新的使用事件和组合,赋予产品新的含义。举个有趣的例子,在中国传统的观念里面,结婚是需要亲朋好友庆祝的,而离婚则往往是低调而沉默的。但有一些公司则看到了其中的商机,他们开始“离婚庆典”的策划。如果夫妇俩无法营造和睦、愉快的婚姻,离婚是可以接受的方式,而“离婚庆典”既意味着婚姻当事人获得了新生,也宣布他们无须再对前妻或前夫负责。“离婚庆典”包括为离婚人士策划晚宴、郊游等活动,邀请家人和朋友参加,以此宣告婚姻破裂。对于“离婚庆典”这项特殊的服务,65%的离婚者认为“离婚庆典”可帮助双方重新生活。不少人认为,毕竟双方牵手走过了一段岁月,离婚时能通过这种庆典留下美丽的回忆也是一件不错的事情。
    第六,改变体验。
    是指将产品置于各种新的体验当中,将原本与产品不相联系的体验与产品联系起来,为客户提供新的购买和消费方式。小火锅加盟企业提示有一些体验原本与产品毫不相干,看似无法增加产品吸引力,但是这些在过去看似不相干的体验在现今社会就是能通过改变体验感受来吸引消费人群。像现在在很多城市都流行的“哭吧”就是典型的例子。
    十几平方米的空间,或者温馨或者残酷的装修主题,一张桌子、几把椅子、一杯温水,或许还有拳击玩偶和“出气鸡”——这就是“哭吧”。很多人都愿意花钱到这样的一个隐秘地方痛哭一场。“哭吧”顾客女性居多,她们往往受失恋、离婚、失子等情感问题困扰,却又找不到倾诉的对象和场所。在这里大哭宣泄一场后,她们中的很多人能恢复心理平衡,重新回到现实生活中。除了女性,也有很多平时有泪不轻弹的男性顾客光顾“哭吧”,发泄自己心底深藏的情绪。
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