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小火锅店加盟:火锅店标准的礼貌用语大全

    餐饮业是一个很特别的行业,面对面的与顾客进行交流、沟通,为其服务,所以,在礼貌方面一定要有一定的规范,北京特色火锅店红舵码头为员工整理了一套详细的参考资料,供大家分享。
     首先,基本服务用语。
1、用于客人来到餐厅时,迎宾人员要说"欢迎"、"欢迎您"、"您好"。
2、当客人为服务员的工作带来方便时,服务员要说"谢谢"、"谢谢您",
3、服务员不能立刻为客人提供服务时,要说"请您稍侯"或"请您稍等一下",
4、当打扰客人或给客人带来不便时,服务员要说"请您稍侯"或"请您稍等一下"。
5、当客人等候时,服务员要歉意的说"让您久等了"。
6、因打扰客人或给客人带来不便,服务员要本着真诚而有礼貌地说"对不起"或"实在对不起。
7、当客人离开时,服务员要本着热情而真诚地说"再见"、"您慢走"、"欢迎下次光临"。
 2)服务员的日常服务用语
 1、当客人进入餐厅 –要根据时间想顾客问好,然后根据顾客的年龄、性别,向顾客询问其他信息以及所需服务。
2、 当客人点菜时 –要礼貌的说:“打扰一下,先生(小姐)现在可以为您点菜吗? --您喜欢用什么饮料,然后根据店里的产向顾客详细简练的介绍。
3、为客人上菜时 ,要根据情况适宜的说:“现在为您上热菜可以吗?“或”对不起,请让一下或“ --对不起,让您久等了,这道菜是…… ”。
4、席间为客人服务时,要说“先生(小姐),您的菜上齐了,请慢用”或“您还需要些什么饮料? --您的菜够吗?
5、餐后结帐时要说:“先生您的帐单。”如果钱有剩余,要说“-先生(小姐),这是找给你的零钱和发票,请收好,谢谢。”在询问顾客就餐后的意见是说“希望您对这里的菜肴提出宝贵意见。“顾客回答完后要说”非常感谢您的意见。“或”十分感谢您的热心指教。“
 
  红舵码头特色火锅店的服务员就依据上述的礼貌用语,多次受到顾客的称赞,而且凭借着特色火锅,以及火锅店的独特设计风格,吸引了许多顾客,成立了红舵码头餐饮管理有限公司,先向社会邀请火锅店加盟商,共同打造特色火锅这个相当有发展前途的火锅品牌,可以通过各种火锅加盟方式,包括小火锅加盟的方式,特色火锅店加盟的方式,吧台式火锅加盟的方式等,别考虑了,赶快拿起电话吧。
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