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讲述火锅餐饮行业中的致富大商机

  为何一家的火锅店,如此火爆,一家小小的火锅店,能赚多少钱?让小编为大家讲述一个做生意说话技巧的故事,让我们大家带着这个疑问,小编来到位于市区的红舵码头火锅加盟店,走访了店老板秦女士。

  150平米的店面,连续3月盈利超30万

  才刚进入店内,小编就闻到了一股浓浓的香味。秦女士的这家店面非常宽敞整洁,3名服务员正忙忙碌碌地收拾着碗碟。现在是下午14点,按理说吃饭的人应该很少了,可店里的生意似乎还没有减少的迹象。

  “一般来说,还要再忙半个小时,客人才能吃完,到了晚上来的人会更多。”秦女士见到小编,连忙招呼进来,乐呵呵地说。

  在店面的门口,挂着一条标语,上面写着:“热烈祝贺红舵码头火锅店加盟月盈利连续3月超10万。”

  说起这标语的来历,秦女士显得非常自豪:“这是总部给予我们的奖励。我加入红舵码头火锅加盟连锁也才不到半年的时间,多亏了总部的大力扶持,才使得营业额节节攀升,最终创下了新的记录。”

  原来,秦女士的火锅店因为业绩突出,已经被总部评为“黄金样板店”,这也是当地第一家入围“红舵码头黄金样板店”的店面。

  经营有诀窍,用心是关键

  据秦女士介绍,自己在加盟之初,根本没有什么经验。“但幸好,总部派来了师傅进行一对一指导,才让我在最短的时间内,学会了经营的技巧。”秦女士这样说道。

  原来,红舵码头小火锅加盟金牌私房会为每一位加盟商配备一个带店师傅,负责开店初期的带店指导工作,这样就能让加盟商以最快的速度上手,规范化操作,从而保证了店面的专业性和盈利的持续性。

  当然,能把一家小小的火锅加盟店,经营出如此出色的成绩,秦女士也有着自己的小技巧。

  “最关键的是用心。尤其是对待那些老顾客,一定要注意到他们的一些小习惯,比如有些顾客喜欢吃地清淡一些,那料就得少放;有些顾客的胃口比较重,那就得多放一点……总之,一切都得想在顾客的前面,才能让他们感觉到温暖,下一次才会再度光顾我们。”秦女士总结道。

  加盟做得好,大企业是依托

  小编了解到,秦女士经营的这家红舵码头特色火锅金牌私房是济南冠缨餐饮管理有限公司旗下的著名品牌。

  该公司有着雄厚的实力和丰富的经验,目前在全国已经开设了300多家火锅加盟连锁店,成为行业的佼佼者。

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