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如果您想加入陈鹤的火锅店,您将首先支付480,000元人民币的首期费用,一年之内就能还清?星火锅餐厅的后面可能是一家公司

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都市快报向日葵针刺手和白占堂。看到这两个词的许多人会立即想到《武林传》和艺术家沙艺。从上周末开始,这两个词又有了关联:辛辣食物烹饪和烧烤。

是的,老白还开设了一家烧烤餐厅,该餐厅的某些菜肴带有鲜明的个人烙印。向日葵针刺手是鸡脚,而湛塘人最喜欢的是悬挂的龙肉。据说开业第一天,许多名人就在网上和线下发来贺电,一些老们在6小时后就可以喝了。

我之所以说“是”,是因为名人开火锅店很久了。在北京,陈和,李晨等人的仙鹤庄和郑开的火凤翔在市中心开业。黄小明的烧烤餐厅“邵江南”就在拐角处,位于五林路仙鹤庄。

梁英杰摄影

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这些似乎无法吃烟花的名人聚在一起开餐馆。他们身后从事什么业务?加入会值得吗?

首年费用将在48万元人民币内偿还

开烧烤店能赚多少钱?市场上的小肥羊可以提供参考。不包括受疫情严重影响的2020年,在整个2019财年,海底捞的总产值为265亿元人民币,净利润为23亿元人民币。考虑到分支机构的产值占总收入的96%以上,以开设一家商店的净额为准。利率在8. 7%之内。

换句话说,一家火锅店的年营业额达几千万,最终的利润可能只有87万元。这仍然是行业模型交出的成绩单。显然,与成千上万的报酬,代言费等相比,名人从烤肉店赚钱是非常不经济的。

但是,如果您根据名人的身份收取初始费用,那么赚钱的方式就完全不同了。在我打算加入仙鹤庄官方网站后,我接到了项目负责人小岳的电话。据他透露,目前上海的起步费为48万,全国其他地区的起步费最低为38万。

除特许经营费外,还包括房屋装修费,设备费,材料费等。 “我们要求特许经营分店的面积至少为300平方米。没有租金,我们需要投资1.6-170万元。”小岳说,目前,仙鹤庄已经在全球开设了800多家分支机构,包括东京和多伦多。在其他核心城市,如果以每户40万元以上的特许经营费来估算,仅收入一项就高达2亿元!

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同样,要加入郑凯的霍凤祥,也需要收取至少28万元人民币的初始费用。根据以前的媒体报道,霍凤祥希望在过去三年中密集开设500家以上的商店,因此仅特许经营权就可以支付超过1. 5亿元人民币的费用-这种商店的开业速度有多快?横向比较小肥羊,他们目前在全球有900多个分支机构,用了将近17年的时间。

对于这么少的投资,小悦给出了一个相对开放的回报周期,“现在我们开设的所有分支机构基本上都在大约一年内就收回了,而大多数分支机构都在大约10个月内收回了。如果您这样做,做得好,您可以在6到8个月内收回投资。”霍凤祥的平均投资回收期为7-8个月。

在与小悦进行交流的过程中,他的朋友不时与其他潜在的特许经营商交谈。似乎没有几个人愿意加入仙鹤庄。

后面是同一商人吗?

回顾仙鹤庄的发展历史,它由陈鹤,叶以谦等人于2015年首次成立。它在广东注册,但是自开业以来一直不温不火,直到股东变更并找到新的股东为止。作为合伙人,他在上海成立了一家新公司,而业务刚刚好转。

天岩支票数据显示,成都仙鹤庄品牌管理有限公司的主要股东是四川志山品牌管理有限公司加盟火锅店,该公司占51%的股份,而陈和及其福建公司则占该公司的股份。 49%的股份。在该公司的官方网站上,您可以看到许多熟悉的品牌,例如来自古老的炙手可热的烤肉的Tan Yaxue和Cui Sange,而其余的品牌都与名人有关。

除陈鹤等人领导的“鲜河庄”红烧烧烤外,还包括黄小明的“烹饪江南”烧烤,孙宜州的“炉门刺”和关晓彤的“天然帝力”奶茶。换句话说,几乎所有占据社交媒体核心的名人餐厅都与此公司有关。

不难说明,这些品牌在实际的营销过程中采用了非常相似的形式。例如,在开店的初期,在利用折扣吸引顾客的同时,在诸如斗因和快手之类的短视频平台上寻找意见领袖,并与名人一起拍摄具有类似风格的短视频,它成为了当下的热销商品。短期的。

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